 |
| Ilustrasi makan sahur (foto: merdeka) |
INILAHCELEBES.COM - Sahur merupakan salah satu ibadah sunah di bulan suci
Ramadan. Di dalamnya terdapat banyak keutamaan. Selain mengikuti sunah
Rasulullah SAW, sahur juga sangat dibutuhkan untuk memberikan energi bagi tubuh
orang yang berpuasa.
Namun, kadangkala sebagian orang merasa malas untuk makan
sahur karena alasan mengantuk. Padahal, sahur ini sangat dianjurkan walaupun
ada rasa kantuk yang tak tertahankan.
Tanpa sahur, tubuh Anda tidak akan mendapatkan asupan
makanan maupun minuman selama kurang lebih 14 jam. Akibatnya, tubuh akan
kekurangan nutrisi sehingga jadi gampang lemas bahkan jatuh sakit.
Itulah sebabnya, sahur itu penting demi menjaga kesehatan
tubuh selama berpuasa.
Tubuh akan mengalami banyak perubahan selama puasa, terutama
dari segi pola makan dan pola tidur. Saat berpuasa, Anda hanya boleh makan saat
sahur dan berbuka saja, sehingga perubahan ini membuat tubuh jadi 'kaget' dan
gampang lelah atau jatuh sakit.
Untuk menyiasatinya, pastikan Anda mengonsumsi makanan yang
sehat dan bergizi seimbang saat sahur.
Sudah tahu apa saja menu sahur sehat yang disarankan untuk
disiapkan? Bingung harus menyiapkan menu sahur sehat apa hari ini? Dikutip dari
honestdocs, berikut tips sahur sehat:
1. Makanan sumber
karbohidrat tinggi
Makanan yang mengandung karbohidrat kompleks dan tinggi
serat akan menimbulkan efek kenyang lebih lama. Dengan demikian, perut Anda
tidak akan mudah merasa lapar saat sedang beraktivitas di bulan Ramadan.
Beberapa contoh makanan yang mengandung karbohidrat dan
serat tinggi adalah nasi putih, nasi merah, jagung, kentang, dan roti gandum.
Jadi, pastikan salah satu makanan tersebut ada di tiap santap sahur Anda.
2. Makanan
berprotein
Kandungan protein sangat dibutuhkan untuk membuat menu sahur
sehat Anda di bulan puasa. Layaknya karbohidrat, protein berfungsi sebagai
cadangan energi agar tubuh Anda tetap bertenaga saat puasa.
Ada banyak makanan sumber protein yang bisa Anda pilih, salah
satunya daging untuk membuat semur daging atau daging panggang. Jika Anda bosan
dengan mengonsumsi daging, maka bisa Anda ganti dengan makanan lainnya,
seperti tahu, tempe, ikan, atau ayam.
3. Buah dan sayuran
Setelah menyiapkan lauk pauk, jangan lupa lengkapi dengan
buah dan sayuran. Menu masakan seperti sayur bening, sup sayuran, dan tumis
sayuran tidak boleh dihilangkan saat sahur.
 |
| Ilustrasi buah dan sayuran (foto: medicalnewstoday.com) |
Sediakan juga buah potong atau jus buah untuk menambah asupan
vitamin dan mineral. Tidak masalah jika Anda menyiapkan buah yang sama saat
sahur maupun berbuka, yang penting komponen yang satu ini ada di dalam menu
sahur praktis maupun menu berbuka puasa sehari-hari.
4. Makanan kaya zat
besi
Selama berpuasa, tubuh akan kekurangan zat besi dalam jumlah
besar. Hal ini bisa menjadi masalah utama bagi penderita anemia (kurang darah).
Oleh karena itu, penting bagi Anda untuk mengonsumsi makanan
yang kaya zat besi seperti kurma, hati, tomat, sayur bayam, dan sayur daun
singkong.
5. Makanan yang
mengandung magnesium dan kalium
Kandungan mineral yang juga penting bagi tubuh adalah
magnesium dan kalium. Magnesium bermanfaat sebagai cadangan energi, sedangkan kalium
bermanfaat untuk menjaga keseimbangan kadar air dalam tubuh.
Oleh karena itu, tambahkan juga asupan magnesium dan kalium
ke dalam menu sahur sehat Anda. Contohnya dengan makan buah pisang,
jeruk, dan alpukat.
6. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan termasuk salah satu menu sahur praktis nan
sehat yang tak boleh terlewatkan. Berbagai jenis kacang-kacangan mengandung
banyak nutrisi, protein tinggi, dan lemak baik yang dibutuhkan oleh tubuh.
7. Air putih
Saat sahur, pastikan Anda minum air putih yang cukup. Hal
tersebut bertujuan agar cairan dalam tubuh tetap terpenuhi dan mencegah
dehidrasi saat puasa.
Ketika bangun sahur, mulailah dengan meminum air
putih sebanyak 1-2 gelas. Kemudian setelah makan sahur, minum minimal satu
gelas air lagi.
Selain dengan air putih, Anda juga
dapat mengonsumsi jus buah, sup, atau makanan berkuah lainnya untuk
memenuhi kebutuhan cairan tubuh.
8. Susu
Susu adalah minuman yang menyehatkan dan banyak
kandungan gizi. Selain itu, susu juga sumber kalsium sangat baik untuk
kesehatan tulang.
Jadi, mengonsumsi susu saat sahur sangat baik bagi
kesehatan. Anda bisa memilih berbagai jenis susu favorit Anda, salah satunya
dengan susu kacang kedelai yang mengandung banyak protein.
Editor: Fhyr
